Interview beim Magazin „KrippenKinder“ zum Thema: „Vegane Ernährung – für Krippenkinder? Rein pflanzlich durch die ersten Jahre“
In der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift "KrippenKinder" beantwortet Dr. Markus Keller Fragen zur veganen Kinderernährung. Lesen Sie hier, inwiefern eine vegane Ernährung für Kinder geeignet und wie diese umsetzbar ist.
VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
Im November 2020 veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ihren alle vier Jahre erscheinenden Ernährungsbericht, den sie im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) erstellt. Der Ernährungsbericht betrachtet die...