Jahresberichte
Unsere Jahresberichte geben einen transparenten Einblick in die Arbeit des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE). Sie zeigen, wie wir neue Projekte entwickeln, wissenschaftliche Erkenntnisse gewinnen und unser Wissen in die Praxis transferieren. Dabei dokumentieren wir die wichtigsten Forschungsfortschritte, Publikationen, Veranstaltungen, Medienbeiträge und Entwicklungen unserer Weiterbildungsangebote.
Mit den Jahresberichten möchten wir nachvollziehbar machen, wie wir unsere Mission verfolgen: fundierte Wissenschaft für eine gesundheitsfördernde, nachhaltige und zukunftsfähige Ernährung bereitzustellen. Gleichzeitig zeigen sie, welche Wirkung unsere Arbeit durch die Unterstützung unserer Förderer entfaltet.
IFPE-Jahresbericht 2025
Im Jahr 2025 haben wir unsere Forschungsarbeit kontinuierlich vertieft. Das vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat geförderte KiEFer-Projekt wurde erfolgreich fortgesetzt, während mit „PLAN(E)T-KIDS“ ein neues Forschungsvorhaben initiiert wurde. Ein zentraler Meilenstein war zudem die Durchführung der 1. IFPE-Tagung, die den wissenschaftlichen Austausch mit der Fachwelt weiter intensivieren konnte.
Die Ergebnisse unserer wissenschaftlichen Tätigkeit wurden auch in diesem Jahr über Fachpublikationen, Kongressbeiträge, Medieninterviews und unsere digitalen Kanäle zugänglich gemacht. Wir danken allen Förderern, die unsere Arbeit durch ihre Unterstützung ermöglicht haben.
IFPE-Jahresbericht 2024
Das Forschungsjahr 2024 war durch den Ausbau zentraler Projekte geprägt. Neben der Weiterentwicklung des VEGANScreener liefen das KiEFer-Projekt sowie eine drittmittelfinanzierte Untersuchung zu potenziell kritischen Nährstoffen (u. a. Cholin und Taurin) an. Parallel dazu stand der Wissenstransfer im Fokus: Über Kongressbeiträge und die Fortbildungen der IFPE-Akademie wurden sowohl Fachkräfte als auch die Öffentlichkeit gezielt informiert.
Wir danken unseren Förderern für die Ermöglichung dieser wissenschaftlichen Basisarbeit.
Erfahren Sie im Jahresbericht 2024, was wir gemeinsam bewegt haben.
