von IFPE | Juni 17, 2024 | Aktuelles
Die Debatte über die optimale Proteinzufuhr entwickelte sich in den letzten Jahren regelrecht zum Trend und obwohl sie stark polarisiert, bestehen immer noch zahlreiche Unsicherheiten. In einem Expert/innenkreis für NutritionHub wurde in Bezug auf die fünf...
von IFPE | Mai 9, 2024 | Neues aus der Wissenschaft
Globale und lokale Ernährungssysteme befinden sich aufgrund der steigenden Besorgnis um die Gesundheit der Menschen und des Planeten im Wandel. Marktakteure, die vermehrt auf pflanzenbasierte Produkte setzen, müssen sich Herausforderungen wie der erfolgreichen...
von IFPE | Apr. 15, 2024 | Aktuelles
Wir freuen uns, dass der YouTube-Kanal des IFPE seit diesem Monat die Anzahl von 3000 Abonnent/innen erreicht hat! Dafür bedanken wir uns ganz herzlich, denn der steigende Zuspruch ist eine schöne Bestätigung unserer Arbeit. Auf unserem Kanal informiert Dr. Markus...
von IFPE | März 21, 2024 | Neues aus der Wissenschaft
Der Alterungsprozess ist oft von einem chronischen, niedriggradigen Entzündungszustand sowie einem gestörten Glukose- und Fettstoffwechsel begleitet, was das Risiko für kardio-metabolische Erkrankungen erhöht. Eine vegane Ernährung wird mit verschiedenen...
von IFPE | März 7, 2024 | Aktuelles
Der 61. Wissenschaftliche Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung fand vom 04.-06.03.2024 in Kassel statt. Dieses Jahr stand das Thema „Ernährung und Alltagsbewältigung – ein Spannungsfeld für Individuum, Haushalt und Gesellschaft“ im Mittelpunkt der Tagung....
