von IFPE | Jun 7, 2021 | Aktuelles
Am 06.07.2021 findet unsere erste IFPE-Akademie statt. Die neu gegründete IFPE-Akademie bietet Online-Fortbildungen zu aktuellen Themen der pflanzenbasierten Ernährung. Zielgruppen unseres Angebots sind insbesondere Fachkräfte aus den Bereichen Ernährung und...
von IFPE | Jun 4, 2021 | Aktuelles
Am 30.06.2021 starten wir mit unserem fünften „Veganen Stammtisch“ mit Edith Gätjen und Dr. Markus Keller. Die beiden Ernährungsexpert*innen sprechen und diskutieren einmal im Monat online live über aktuelle Themen der pflanzenbasierten Ernährung und verknüpfen dabei...
von admin | Mai 19, 2021 | Aktuelles
Im Rahmen einer Querschnittsstudie erfasste das IFPE anthropometrische Daten, die Nahrungsaufnahme und den Ernährungsstatus von Jugendlichen, die sich vegan, vegetarisch und omnivor ernährten. Die drei Gruppen wurden hinsichtlich ihres Ernährungs- und...
von admin | Mai 10, 2021 | Abgeschlossene Projekte, Aktuelles
Projektleitung: Melissa Buchholz Im Rahmen einer Bachelorarbeit wurden Zusammenhänge zwischen Menstruationsbeschwerden und der Ernährung untersucht. Im Fokus stand dabei die Frage, ob sich die Menstruationsbeschwerden von Veganerinnen und Mischköstlerinnen...
von admin | Mai 6, 2021 | Aktuelles
Im Rahmen eines Forschungsprojekts erarbeitete unser Mitarbeiter Tim Ritzheim die Umsetzung einer bedarfsgerechten veganen Mittagsverpflegung in einer veganen Kindertagesstätte. Anhand einer eigens entworfenen Checkliste konnte der rein pflanzliche Speiseplan der...
von IFPE | Mai 3, 2021 | Aktuelles
Am 26.05.2021 starten wir mit unserem vierten „Veganen Stammtisch“ mit Edith Gätjen und Dr. Markus Keller. Die beiden Ernährungsexpert*innen sprechen und diskutieren einmal im Monat online live über aktuelle Themen der pflanzenbasierten Ernährung und verknüpfen dabei...
