von IFPE | März 1, 2025 | Aktuelle Projekte
Laufzeit: 03.2024 bis 06.2024 Projektbeschreibung: Aufgrund des aktuell hohen Interesses an Cholin, Arachidonsäure, Taurin und Kreatin im Zusammenhang mit veganer Ernährung möchte das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) wissenschaftlich fundierte...
von IFPE | Jan. 10, 2025 | Neues aus der Wissenschaft
Hintergrund und Studienaufbau Die in der Fachzeitschrift Diabetologia veröffentlichte Studie von Hanick et al. (2024) untersuchte die Auswirkungen einer pflanzlichen Vollwertkost in Kombination mit moderater Bewegung auf die Behandlung von Typ-2-Diabetes. Die Studie...
von IFPE | Jan. 7, 2025 | Aktuelles
Die Termine der IFPE-Akademie 2025 stehen fest! Am 01.04.2025 geht es los mit dem Thema: „Neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung“. Weitere Termine sind „Wie (un)gesund sind pflanzliche Fleischalternativen?“ oder auch die...
von IFPE | Dez. 23, 2024 | Aktuelles
Das gesamte Team des IFPE wünscht Ihnen und Ihren Familien frohe Weihnachten und besinnliche Festtage. Wir möchten uns bei allen bedanken, die an den Fortbildungen der IFPE-Akademie teilgenommen haben, uns in den sozialen Medien folgen oder unsere Arbeit mit einer...
von IFPE | Nov. 26, 2024 | Aktuelles
Paranüsse sind aufgrund ihres hohen Selengehaltes u.a. bei Vegetarier/innen und Veganer/innen als „natürliches Supplement“ beliebt. Die Zufuhrempfehlungen belaufen sich hierbei auf 1-2 Nüsse pro Tag. Da Paranüsse jedoch auch teilweise hohe Gehalte an...
