von IFPE | Jun 26, 2024 | Aktuelles
Soeben wurde der erste Fachartikel zum VEGANScreener-Projekt veröffentlicht, der die Entwicklung des Screening-Tools beschreibt. Der VEGANScreener soll dazu dienen, die Ernährungsqualität vegan lebender Menschen in Europa zu bewerten. Der Entwicklungsprozess lasst...
von IFPE | Jun 17, 2024 | Aktuelles
Die Debatte über die optimale Proteinzufuhr entwickelte sich in den letzten Jahren regelrecht zum Trend und obwohl sie stark polarisiert, bestehen immer noch zahlreiche Unsicherheiten. In einem Expert/innenkreis für NutritionHub wurde in Bezug auf die fünf...
von IFPE | Mai 9, 2024 | Neues aus der Wissenschaft
Globale und lokale Ernährungssysteme befinden sich aufgrund der steigenden Besorgnis um die Gesundheit der Menschen und des Planeten im Wandel. Marktakteure, die vermehrt auf pflanzenbasierte Produkte setzen, müssen sich Herausforderungen wie der erfolgreichen...
von IFPE | Apr 15, 2024 | Aktuelles
Wir freuen uns, dass der YouTube-Kanal des IFPE seit diesem Monat die Anzahl von 3000 Abonnent/innen erreicht hat! Dafür bedanken wir uns ganz herzlich, denn der steigende Zuspruch ist eine schöne Bestätigung unserer Arbeit. Auf unserem Kanal informiert Dr. Markus...
von IFPE | Mrz 21, 2024 | Neues aus der Wissenschaft
Der Alterungsprozess ist oft von einem chronischen, niedriggradigen Entzündungszustand sowie einem gestörten Glukose- und Fettstoffwechsel begleitet, was das Risiko für kardio-metabolische Erkrankungen erhöht. Eine vegane Ernährung wird mit verschiedenen...
