Nutzen Sie den September, um sich fortzubilden!

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Arachidonsäure: Wissenschaftlicher Fachartikel ist erschienen

Arachidonsäure: Handlungsempfehlungen sind veröffentlicht

Im Rahmen eines Forschungsprojekts hat das IFPE untersucht, ob verschiedene Substanzen, die überwiegend oder ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommen („carninutrients“), als kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung eingestuft werden müssen. Ein Ziel des...