von IFPE | Okt. 9, 2025 | Neues aus der Wissenschaft
Worum geht’s? Die Nutritional Evaluation (NuEva)-Studie untersuchte, wie sich unterschiedliche Ernährungsweisen – omnivor, flexitarisch, vegetarisch und vegan – auf die Fettsäurezusammensetzung im Blut und entzündungsbezogene Biomarker auswirken. Grundlage war ein...
von IFPE | Sep. 3, 2025 | Aktuelles
Unser neues Forschungsprojekt PLAN(E)T-KIDS ist gestartet. In Zusammenarbeit mit dem Heidelberg Institute of Global Health (HIGH) sollen aktuelle Erkenntnisse über die Gesundheit von pflanzenbasiert ernährten Kindern in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen...
von IFPE | Sep. 3, 2025 | Aktuelle Projekte
Laufzeit: 01.07.2025 bis 31.10.2026 Förderung: Tailored Food Projektkoordination: Dr. Markus Keller (IFPE), Dr. Stine Weder (IFPE), Prof. Dr. Ina Danquah (HIGH) Projektpartner: Heidelberg Institute of Global Health (HIGH) Projektbeschreibung: Ziel des Projekts ist die...
von IFPE | Aug. 28, 2025 | Aktuelles
Das IFPE reduziert die Preise aller Aufzeichnungen von Fortbildungen der IFPE-Akademie zur pflanzenbasierten Ernährung um 20 %. Ein ideales Angebot, um Ihr Fachwissen flexibel und zu attraktiven Konditionen zu erweitern. Sichern Sie sich jetzt den Zugang zu Vorträgen...
von IFPE | Aug. 7, 2025 | Neues aus der Wissenschaft
Worum geht’s? Im Positionspapier analysierten die Autor/innen des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) die Rolle der Arachidonsäure (ARA) in der vegetarischen und veganen Ernährung. Sie untersuchten dabei, ob eine pflanzenbasierte Ernährung...
