Veränderungen im Verzehr von Isoflavonen, Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren bei Frauen mit metastasiertem Brustkrebs, die eine vollwertige, pflanzliche Ernährung annehmen: Post-hoc-Analyse von Nährstoffaufnahme-Daten aus einer 8-wöchigen randomisierten kontrollierten Studie

In dieser Studie wurde untersucht, wie sich eine vollwertige, pflanzliche Ernährung (Whole-Food Plant-Based Diet, WFPBD) auf die Aufnahme spezifischer Nährstoffe – insbesondere Isoflavone, Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren – bei Frauen mit metastasiertem Brustkrebs...
Cholin & co

Cholin & co

Laufzeit: 03.2024 bis 06.2024 Projektbeschreibung: Aufgrund des aktuell hohen Interesses an Cholin, Arachidonsäure, Taurin und Kreatin im Zusammenhang mit veganer Ernährung möchte das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) wissenschaftlich fundierte...
IFPE-Akademie: Termine für 2025 sind online!

IFPE-Akademie: Termine für 2025 sind online!

Die Termine der IFPE-Akademie 2025 stehen fest! Am 01.04.2025 geht es los mit dem Thema: „Neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung“. Weitere Termine sind  „Wie (un)gesund sind pflanzliche Fleischalternativen?“ oder auch die...