Veganer Stammtisch: „Vegan und schwanger, geht das?“

Nach einer kurzen Sommerpause geht es am 29.09.2021 weiter mit unserem siebten "Veganen Stammtisch". Die beiden Ernährungsexpert*innen sprechen und diskutieren einmal im Monat online live über aktuelle Themen der pflanzenbasierten Ernährung und verknüpfen dabei wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Handlungsempfehlungen. Auch im kommenden Event werden Sie über Break-Out Sessions die Möglichkeit haben, sich nach dem Event […]

Online-Kurs an der Volkshochschule München: „Ist Essen noch Privatsache? Ökologische Auswirkungen verschiedener Ernährungsstile“

Der westliche Ernährungsstil mit dem Verzehr tierischer Produkte und hochverarbeiteter Lebensmittel verbraucht Ressourcen, Land und Wasser. Während immer mehr chronische, ernährungsassoziierte Krankheiten auftreten – hungert weltweit etwa eine Milliarde Menschen. . Inwiefern sind vegetarische und vegane Ernährungsformen die Lösung für die genannten Probleme? Oder stirbt der Regenwald für „Sojafleisch?“ Diese und weitere spannende Fragen werden […]