Mit der Veröffentlichung der VEGANScreener WebApp steht ab sofort ein wissenschaftlich entwickeltes, webbasiertes Tool zur Verfügung, das die Qualität einer veganen Ernährung systematisch erfassen und bewerten kann. Die WebApp richtet sich sowohl an Veganerinnen und Veganer als auch an Menschen, die eine vegane Ernährungsweise in Erwägung ziehen, sowie an Fachkräfte im Gesundheits- und Ernährungsbereich.
Der VEGANScreener ist ein standardisierter Kurzfragebogen und ermöglicht innerhalb von etwa 5–10 Minuten eine Einschätzung zentraler ernährungsbezogener Aspekte, darunter den ausreichenden Verzehrpflanzlicher Lebensmittelgruppen, die Zufuhr relevanter Nährstoffe sowie die Begrenzung weniger empfohlener Lebensmittel. Ziel ist es, potenzielle Risiken und Optimierungspotenziale einer veganen Ernährung frühzeitig zu identifizieren. Durch eine wiederholte Anwendung kann die Ernährungsqualität zudem über die Zeit hinweg beobachtet und verfolgt werden.
Die Entwicklung des Tools erfolgte im Rahmen eines europäischen Forschungsprojekts (ERA-Net HDHL-INTIMIC, Call STAMIFY) und basiert auf der internationalen VEGANScreener-Studie. Für die Validierung wurden rund 500 vegan lebende Erwachsene aus mehreren europäischen Ländern untersucht. Das Projekt wurde unter anderem durch das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) als deutschem Partner koordiniert und von der Joint Programming Initiative „A Healthy Diet for a Healthy Life“ (JPI HDHL) gefördert.
Die WebApp kann kostenfrei mit oder ohne Registrierung genutzt werden. Bei optionaler Registrierung ist ein persönliches Monitoring möglich. Zudem können anonymisierte Daten – nach Einwilligung – für zukünftige Forschungszwecke zur Verfügung gestellt werden.
Über diesen Link können Sie die WebApp kostenfrei verwenden.