• Vegane Vollwert-Küche

    Referenten: Dr. Markus Keller, Edith Gätjen | Ort: Bio-Hotel Fünfseenblick, Edertal-Bringhausen Praxisseminar in Zusammenarbeit mit dem UGB e.V.

  • Kreative vegetarische Küche

    Referenten: Dr. Markus Keller/Christian Kolb/Anja Erhart | Ort: Landgasthof Grüner Baum, Rosbach v. d. Höhe Tagesseminar in Zusammenarbeit mit dem "Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft" (BÖLN)

  • Vegetarische Ernährung – die Ernährung der Zukunft

    Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Gießen, Aula des Universitätshauptgebäudes Vortrag auf dem Symposium anlässlich des 80. Geburtstags von Prof. Dr. Claus Leitzmann an der Universitiät Gießen weitere Informationen Nachbericht Ernährungsumschau Bilder

  • Präsentationen auf dem 6th International Congress on Vegetarian Nutrition (ICVN)

    Referenten: Dr. Markus Keller, Prof. Dr. Claus Leitzmann | Ort: Loma Linda University, Kalifornien, USA Vortrag: "Vegetarian diets: Past, present and the future" Vortrag: "German vegans and vegetarians" Vortrag: "Effect of cyanocobalamine fortified toothpaste on vitamin B12 status of vegetarians" Posterpräsentation: "Vitamin B12 status of German vegans and vegetarians"

  • Vitamin B12 – Versorgungslage und Risikogruppen

    Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Hessisches Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Wiesbaden Vortrag im Rahmen des 4. Fachgesprächs des HMUELV zum Thema Versorgung mit Folsäure, Vitamin B12 und anderen Mikronährstoffen

  • Evolution und Ernährung – aktuelle Relevanz

    Referent: Prof. Dr. Claus Leitzmann | Ort: Gießen, Aula der Universität Vortrag auf der Tagung "Ernährung aktuell" des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. Deutschland (UGB)

  • Vegane Ernährung

    Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Halle, Jacob-Volhard-Hörsaal Gastvorlesung im Seminar "Alternative Ernährungsformen und Diätetik" an der Universität Halle