Neben drei weiteren Ernährungsexpertinnen und -experten war Dr. Markus Keller als Talkgast zu den „Tischgesprächen“ des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) eingeladen. Das Talkshowformat will sowohl Ernährungsfachkräften als auch allen anderen interessierten Zuschauerinnen und Zuschauern spannende Impulse geben. Im aktuellen YouTube-Video zum Thema „Brauchen wir eine Extraportion Eiweiß?“ geht es unter anderem um „High Protein“-Produkte, aktuelle Empfehlungen für die Eiweißzufuhr, pflanzliche Fleischalternativen sowie die Qualität von tierischen und pflanzlichen Proteinquellen. In lockerer Runde führte Moderator Philipp Pägler durch die Sendung, die jetzt online zu sehen ist. Hier geht’s zum Talk.
Weitere Talkgäste waren: Ernährungswissenschaftler und Sportexperte Dr. Georg Abel, Diplom-Oecotrophologin Amely Brückner und Bernd Eßer, Vorstandsvorsitzender des Bundesverbandes für Alternative Proteine Balpro e. V.
