Vom 5. bis 6. März 2025 fand an der MedUni Wien das Konsortiumstreffen des VEGANScreener Projekts statt. Dabei sind neben unserem Team Kolleg/innen aus Spanien, Tschechien, Belgien und der Schweiz angereist. Gemeinsam haben wir die bisherigen Arbeitspakete reflektiert, erste Datenauswertungen und die Abschlussphase des Projektes besprochen. Unsere Doktorandin Sandra Müller hat unter anderem die Erarbeitung und Zuordnung der für die Ernährungsauswertung erforderlichen Lebensmittelgruppen vorgestellt. Vanessa Keller, wissenschaftliche Mitarbeiterin im VEGANScreener Projekt, konnte erste Ergebnisse ihrer Masterarbeit vorstellen, bei welcher sie die Einstellung der veganen Studienteilnehmenden hinsichtlich Fleischalternativen untersucht.
Nach einem produktiven Tag ließen wir den Abend bei einem traditionellen Heurigen ausklingen – ein perfekter Rahmen, der auch den persönlichen Austausch ermöglicht hat. Am nächsten Morgen wurde weiter diskutiert, um die anstehenden Schritte für die Datenanalyse inklusive der geplanten Publikationen zu beschließen.
Wir danken allen Beteiligten für den wertvollen Austausch!
