Paranüsse sind aufgrund ihres hohen Selengehaltes u.a. bei Vegetarier/innen und Veganer/innen als „natürliches Supplement“ beliebt. Die Zufuhrempfehlungen belaufen sich hierbei auf 1-2 Nüsse pro Tag. Da Paranüsse jedoch auch teilweise hohe Gehalte an radioaktiven Radium-Isotopen aufweisen, bedarf es wissenschaftlichen Untersuchungen zum genauen Gehalt, um Empfehlungen für eine langfristige Zufuhr ableiten zu können. In dem neu veröffentlichten Review von Dr. Christian Köder und Dr. Markus Keller wurde die entsprechende Literatur zur Radiumbelastung von Paranüssen recherchiert und die Ergebnisse zusammengefasst. Dabei lag der durchschnittliche Gehalt der Isotope Ra-226 und Ra-228 in Paranüssen bei 49 (17–205) mBq/g bzw. 67 (12–235) mBq/g. Bei einer dauerhaften täglichen Aufnahme von zwei Paranüssen beträgt die effektive Dosis ca. 88–220 μSv/Jahr. Diese Dosis kann weder als klar schädlich noch als klar harmlos eingeordnet werden.
Das Paper kann hier kostenlos abgerufen werden.
