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Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung: Alte Bekannte und neue Verdächtige
5. November 2023 | 3:15 pm - 4:00 pm
Als Teil des Fachkongresses Ernährung, Nährstoffe, Prävention im Rahmen der 56. Medizinischen Woche Baden-Baden (01.-05. November 2023) findet die GVF Fortbildungsveranstaltung 2023 „Nährstoffversorgung bei einer fleischlosen alternativen Ernährung – häufig wird die Empfehlung nicht erreicht“ am 05. November statt.
Verschiedene Referenten geben einen Überblick über die aktuelle Studienlage zu kritischen Nährstoffen. Dr. Markus Keller hält am 05. November von 15:15 bis 16:00 Uhr einen Vortrag zum Thema „Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung: Alte Bekannte und neue Verdächtige“.
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