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Schnuppervorlesung an der WBH zu „Öfter mal die Sau rauslassen“

16. Mai 2023 | 5:00 pm

Free
Logo der Wilhelm Büchner Hochschule

„Öfter mal die Sau rauslassen“ – Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung nicht nur unserer Gesundheit, sondern auch dem Planeten guttun

Referent: Dr. Markus Keller

Unser derzeitiger Ernährungsstil hat globale Auswirkungen: auf die Umwelt, das Klima, den Wasserverbrauch, die Landnutzung, die Welternährungslage und nicht zuletzt auf die Tiere in der weitgehend industrialisierten Landwirtschaft. Doch wie sieht ein nachhaltiger Ernährungsstil aus? Müssen wir alle Veganer:innen werden? Ist Bio die Lösung oder dürfen wir nur noch regionale Lebensmittel kaufen? In der Vorlesung wird gezeigt, welches die großen Stellschrauben für eine zukunftsfähige Ernährung sind und wie wir mit einfachen Schritten effektive Beiträge für die dringende Ernährungswende leisten können.

Hier schon ein kleiner Vorgeschmack auf das spannende Thema

zur Anmeldung

 

Details

Datum:
16. Mai 2023
Zeit:
5:00 pm
Eintritt:
Free
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

Online

Veranstalter

Wilhelm Büchner Hochschule

Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung

Am Lohacker 2
35444 Biebertal/Gießen
+ 49 (0) 6409 - 3374 777
kontakt(at)ifpe-giessen.de