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Welche Bedeutung hat die pflanzenbasierte Ernährung für heutige Konsument/innen?

17. November | 11:15 am - 11:45 am

Am 16. und 17.11.2022 finden die 2. Akademie Fresenius-Praxistage “Lebensmittel 2.0 – Reduzierung, Reformulierung, Innovationen“ als Präsenzveranstaltung im Atrium Hotel Mainz statt. Die Tagung umfasst Vorträge von Expertinnen und Experten aus Industrie, Behörde, Recht und Wissenschaft und lädt zu offenen Diskussionen ein.

Dr. Markus Keller wird am 17.11.2022 ab 11:15 Uhr zum Thema Welche Bedeutung hat die pflanzenbasierte Ernährung für heutige Konsument/innen?“ referieren. Der Vortrag bietet Einblicke in die Verbrauchereinstellungen und Motive, den Markt für pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen sowie gesundheitliche und ökologische Aspekte von Alternativprodukten.

Weitere Infos und Anmeldung zur Veranstaltung

 

Details

Datum:
17. November
Zeit:
11:15 am - 11:45 am
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

Mainz

Veranstalter

Akademie Fresenius

Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung

Am Lohacker 2
35444 Biebertal/Gießen
+ 49 (0) 6409 - 3374 777
kontakt(at)ifpe-giessen.de