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Vegane Kinderernährung – aktuelle Forschungsergebnisse und Herausforderungen in der Praxis

15. Februar 2023 | 3:30 pm - 4:30 pm

Logo Messe Biofach 2023
Nicht nur die KonsumentInnen greifen verstärkt aus verschiedenen Gründen auf vegane Produkte zurück, auch die Politik positioniert sich für eine stärker pflanzenbasierte Ernährung. Doch welche Herausforderungen stellen sich bei der Versorgung besonderer Verbrauchergruppen wie Säuglinge- und Kleinkinder. Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller gibt einen kurzen Impuls zum aktuellen Stand der Forschung, anschießend diskutieren Dr. Regina Berwind (HIPP), Dr. Markus Keller (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung) in einem Podium über die Chancen, Grenzen und Herausforderungen in Wissenschaft und Praxis. Fragen aus dem Publikum ausdrücklich gewünscht.

Vortrag auf der BIOFACH 2023 in Nürnberg

Details

Datum:
15. Februar 2023
Zeit:
3:30 pm - 4:30 pm
Veranstaltungskategorie:
Webseite:
https://www.biofach.de/de/programm/referenten

Veranstalter

Biofach 2023

Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung

Am Lohacker 2
35444 Biebertal/Gießen
+ 49 (0) 6409 - 3374 777
kontakt(at)ifpe-giessen.de