Jahresberichte
Unsere Jahresberichte geben einen transparenten Einblick in die Arbeit des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE). Sie zeigen, wie wir neue Projekte entwickeln, wissenschaftliche Erkenntnisse gewinnen und unser Wissen in die Praxis transferieren. Dabei dokumentieren wir die wichtigsten Forschungsfortschritte, Publikationen, Veranstaltungen, Medienbeiträge und Entwicklungen unserer Weiterbildungsangebote.
Mit den Jahresberichten möchten wir nachvollziehbar machen, wie wir unsere Mission verfolgen: fundierte Wissenschaft für eine gesundheitsfördernde, nachhaltige und zukunftsfähige Ernährung bereitzustellen. Gleichzeitig zeigen sie, welche Wirkung unsere Arbeit durch die Unterstützung unserer Förderer entfaltet.
IFPE-Jahresbericht 2024
Im Jahr 2024 haben wir zentrale Forschungsprojekte wie den VEGANScreener vorangetrieben und mit dem KiEFer-Projekt ein neues, vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördertes Vorhaben, gestartet. Zudem haben wir ein spendenfinanziertes Projekt zu potenziell kritischen Substanzen bei veganer Ernährung, wie Cholin, Arachidonsäure und Taurin, initiiert.
Mit unseren Forschungsergebnissen waren wir auf verschiedenen Kongressen, in Fachmedien sowie in TV, Radio und Podcasts präsent. Die Fortbildungen der IFPE-Akademie haben zahlreiche Fachkräfte aus dem Bereich Ernährung, Medizin und dem Gesundheitswesen erreicht. Gleichzeitig sind unsere digitalen Kanäle wie Instagram und YouTube weiter gewachsen.
All dies wurde durch die Unterstützung unserer Förderer möglich, bei denen wir uns herzlich bedanken.
Erfahren Sie im Jahresbericht 2024, was wir gemeinsam bewegt haben.
