by IFPE | Oct 12, 2023 | Aktuelles
To mark the opening of the Anuga Food Fair 2023 (Cologen, Germany), the federal trade association within the German Retail Federation (BVLH) has published the anthology “ Grüne Ernährung – Vom Nachhaltigkeitswert pflanzlicher Lebensmittel für Umwelt, Wirtschaft...
by IFPE | Aug 8, 2023 | Aktuelles
Dr. Markus Keller was recently invited to be on the podcast “Tier und Jetzt – Ein Podcast von Animal Society” (Germany). The interview “Episode 12: Dr. Markus Keller – Zur Forschung und Entwicklung der pflanzenbasierten Ernährung”, published on August 7, deals...
by IFPE | Jul 20, 2023 | Aktuelles
The VEGANScrener study (Germany) is part of the international VEGANScreener project which in turn is part of the European program initiative “A healthy diet for a healthy life” (JPI HDHL). The project aims to utilize a short questionnaire (dubbed “VEGANScreener”) to...
by IFPE | Jul 20, 2023 | Aktuelles
Der Begriff „pflanzenbasiert“ (plant-based) ist in aller Munde, wird aber sowohl umgangssprachlich als auch in der wissenschaftlichen Literatur nicht einheitlich verwendet. Dies kann zu Missverständnissen führen und auch die Bewertung der wissenschaftlichen...
by IFPE | Apr 22, 2023 | Aktuelles
We have produced a brochure on the subject of “Nachhaltige Ernährung” for the district of Neu-Ulm. As a research institute for plant-based nutrition, the ecological aspect of nutrition is an important concern for us and therefore a crucial part of our...
