Beratung
Gesund essen fürs Klima
Fortbildungsseminar in Zusammenarbeit mit der Academica Diaetetica | Referenten: Dr. Markus Keller/Dr. Edmund Semler | Ort: Best Western Hotel Hansa, Wiesbaden
Vegetarische und vegane Ernährung
Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Universität Göttingen Workshops auf der Mensatagung 2010 des Deutschen Studentenwerks e.V. (DSW)
Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst – und was wir dagegen tun können
Vortrag in Zusammenarbeit mit dem Aktionsbündnis PrimaKlima Ganderkesee | Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Ganderkesee, Rathaus (bei Bremen)
Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst – und was wir dagegen tun können
Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Köln Vortrag im Rahmen der Corporate Responsibility Week bei der AXA Corporate Solutions weitere Informationen
“Vegane Vollwert-Küche”, inkl. Vorführ- und Küchenpraxis
Referenten: Dr. Markus Keller, Edith Gätjen | Ort: Munsbach, Luxemburg Inhouse-Schulung von Küchenfachkräften der NATURATA Restaurant & Catering sowie von Filialleitern und Mitarbeitern der NATURATA Fachgeschäfte
Mehr veggi – besser für Gesundheit und Umwelt
Referent: Dr. Markus Keller | Vortrag im Rahmen der Auftaktveranstaltung zur Einführung des Veggi-Tages in Kassel
Das Angebot der Großküchen im Wandel: Gesunde, schmackhafte und klimafreundliche Gerichte – Widerspruch oder Zukunftstrend?
Referent: Dr. Markus Keller | Ort: Senkenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrum, Frankfurt Vortrag im Rahmen von "CO2OK: CO2-Optimierte GroßKüchen in Hessen"
Health aspects of soyfoods – for vegetarians, vegans and beyond
Referent: Dr. Markus Keller | Vortrag auf dem “Danube Soya East–West Protein Forum” im Rahmen der “GMO-free European Conference” Programm
